Menu Gourmandises     

 

du  01 – 11  au  30-11-2024

 

Mise en bouche – Hapjes

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Champignon – Paddestoel

   Terrine de champignons, salade au noix et  

                                     jambon d’Ardennes                     18€

         Ou

Chevreuil – Hert

Pâté de chevreuil aux  fruit sec et airelles, 

                             confiture d’oignons à la cannelle         18€

   Ou

Gambas

         Croquette de gambas à l’ail, coulis de butternut      19€

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Biche – Doe

Filet de biche, flan de potimarron, champignons des bois,  

                    Sauce au sherry, cerise et chocolat (+8€)         35€

    Ou

  Coucou de Malines – koekoek uit Mechelen

Filet  de coucou de Malines, flan de potimarron, champignons

              des bois, sauce au sherry, cerise et chocolat         27€

 Ou

Bar – Zeebaars

Filet de bar rôti au sel d’épices, étuvée d’epinards,

   Jus corsée de volaille à la dille , mousseline de poireaux   27€

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Pain – Brood

            Pain perdu et sa glace au caramel beurre de sel       10€

 

 

                                                                           46,00€             

 

Si toute la table ne choisit pas le menu Gourmandises, nous vous demanderons un peu de patience. Merci !

Indien de ganse tafel niet kiest voor de menu Goudmandises, vragen wij u vriendelijk om wat geduld te hebben.

 Waarvoor onze dank !

Nous pouvons faire un menu végétarien sur réservation d’avance

Pour les personnes qui ont des intolérances ou allergies , nous sommes à votre écoute pour mieux vous aider,

Nous vous proposons un rest-O-Pack pour le cas ou vous voudriez emporter votre plat avec vous.

 We kunnen een vegetarisch menu maken door van tevoren te reserveren

 Voor mensen die intoleranties of allergieën hebben, luisteren we naar u om u beter te helpen,

 Wij bieden u een rest-O-Pack voor het geval u uw gerecht mee wilt nemen.